 
2008/10/15
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美味しい岡山のマスカット･オブ・アレキサンドリアが出来るまで
美味しいマスカット･オブ･アレキサンドリアを栽培する為には１年間わが子を育てるような愛情と努力が必要です。毎日のように温室に通い有機肥料を入れての土つくりから温度管理、湿度管理、日射管理等きめ細かなそれはそれは大変手間の要る仕事です。
当園は２月加温栽培と無加温（冷室栽培）している関係で作業関係が複雑になります。出荷時期を長く保つ為の目的ですので出荷終了からの作業がいわば１年の始まりとなるわけです。
いずれにしましても、１２月頃まずガラス温室の窓を長期間期間開放して自然の空気をたっぷりそそいでやります。そして自家製完熟有機肥料を施肥し土つくりをします。
樹が休眠期に入った所でガラス窓を閉め保温したり加温したりして１-２月剪定作業に入ります。その後かん水します。
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